BR 26\32 OLIERA MAIOLICA GIALLA ARTIGIANALE
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    BR 26\32 OLIERA MAIOLICA GIALLA ARTIGIANALE

    €19.90

    Capienza 500 ml

    Dimensioni: ø 8,5 x h 20 cm

    Ceramica maiolica-tappo sughero

    1 disponibili

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    Resistente, vivace, scenica: la maiolica è una particolare lavorazione della ceramica la cui principale caratteristica è una resa luminosa delle tonalità del prodotto. La nuova oliera artigianale firmata Brandani ha un gusto tanto rustico quanto elegante: 100% made in Italy, si inserirà perfettamente sulla tua tavola esaltando il sapore delle vecchie tradizioni senza dimenticare lo stile. Pratica, capiente e sicura grazie al tappo sigillante, l’oliera Brandani è quel sorprendente tocco in più alla tua quotidianità.

    BR 26\32 OLIERA MAIOLICA GIALLA ARTIGIANALE
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    BR 26\35 MARMITTA VERDE C/COPERCHIO TERRACOTTA
    €59.00
    Materiale Ceramica maiolica Terracotta con smalto maiolica Terracotta con smalto maiolica Terracotta con smalto maiolica Terracotta con smalto maiolica
    Dimensioni ø 8,5 × h 20 cm ø 16,5 × 22 × h 21 cm 26 × 20 cm ø 24 × 32 × h 18 cm ø 21 × 30 × h 23,5 cm
    Capacità 500 ml 3,5 lt 1,5 lt 4 lt 3 lt
    Uso sul fuoco / in cottura No — solo tavola e servizio Sì — gas, elettrico, forno (no induzione diretta) Sì — gas, elettrico, forno (no induzione diretta) Sì — gas, elettrico, forno (no induzione diretta) Sì — gas, elettrico, forno (no induzione diretta)
    Coperchio incluso No (tappo in sughero) Sì Sì Sì Sì
    Solo per decorare la tavola con un tocco artigianale ✔ È il suo punto forte: pensata esclusivamente per il servizio a tavola, porta colore e carattere senza impegnare la cucina. Ideale se cerchi un accessorio da regalo o da esporre. ✘ È uno strumento da cucina prima che un oggetto decorativo. ✘ Nasce per cucinare, non per condire a crudo. ✘ Nasce per cucinare, non per il servizio di condimenti. ✘ Nasce per cucinare, non per il servizio di condimenti.
    Prezzo accessibile per chi vuole "iniziare" con la maiolica Brandani ✔ A €19,90 è il punto di ingresso più basso della linea: ottimo per chi vuole testare lo stile senza grande investimento. ✔ A €36,90 resta abbordabile considerando che si tratta di terracotta da fuoco funzionante. — A €48,50 il prezzo è giustificato dalla forma specializzata, ma è un acquisto più ragionato. — A €59 si paga soprattutto la capacità maggiore della linea. — A €59 stesso discorso dell'umidiera: prezzo da valutare in base all'uso.
    Cottura lenta di legumi, zuppe e piatti unici per 4–6 persone ✘ Non è adatta alla cottura. ✔ Con 3,5 lt è pensata proprio per legumi e minestre: la forma alta trattiene i liquidi e la terracotta mantiene il calore a lungo dopo aver spento il fuoco. — La tajine lavora bene per carni e verdure in umido, ma 1,5 lt bastano per 2 persone al massimo. ✔ Con 4 lt è la scelta per chi cucina per tutta la famiglia: stufati, fagioli, bolliti che cuociono ore senza seccarsi. ✔ 3 lt in una forma alta e stretta: ottima per brodi, minestroni e cotture con abbondante liquido.
    Cottura in umido con poco liquido (carni, verdure, ricette nordafricane) ✘ Non è adatta alla cottura. — La forma è più adatta a preparazioni con liquido abbondante. ✔ La tajine è nata per questo: il coperchio conico raccoglie il vapore e lo riporta sugli ingredienti, mantenendo tutto morbido con pochissima acqua aggiunta. Perfetta per agnello, pollo, verdure. — Tecnicamente fattibile, ma la forma larga non ottimizza la ricircolazione del vapore come una tajine. — La forma alta e stretta non è ideale per cotture a basso liquido.
    Portare in tavola direttamente dal fuoco con effetto scenico ✔ Nata per stare in tavola: il giallo vivace della maiolica fa scena sul vassoio o sulla tovaglia, anche solo con l'olio. ✔ Si porta in tavola con il coperchio: tiene il calore e fa bella figura, specie per cene informali. ✔ La forma tipica della tajine è un segno riconoscibile a tavola: chi la vede capisce subito che tipo di cucina si sta servendo. ✔ Dimensioni generose ma la forma ovale è facilmente gestibile al centro del tavolo. ✔ La forma verticale della marmitta occupa poco spazio sul tavolo pur contenendo molto.

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